Estrellas Verdes Michelín
Este año la guía Michelín ha querido premiar con una nueva categoría (estrellas verdes Michelín) a restaurantes que destacan por su compromiso con una gastronomía sostenible.
En España se ha concedido a 21 locales, muchos de ellos ya premiados con estrella Michelin, pero también otros que no entraban en la lista.
En el siguiente mapa puedes ver todos los restaurantes que estrenan este distintivo:
Fuente: El País